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. Le dictionnaire des plantes par ooreka.fr : Asperge (fiche d'identité, variétés, plantation, culture, entretien et maladies).

Les producteurs d'asperges invités à planter plus
Les producteurs d'asperges invités à planter plus from images.sudouest.fr

A condition d'être patient, cela marche. Quelle variété choisir selon votre sol ou le climat. Comment planter vos asperges facilement et sans risque.

Au printemps, si l'asperge est planté depuis au moins deux ans, on butte assez haut pour obtenir de jeunes pousses bien blanches.

Il vous faut acheter des griffes d'asperges (plus rapide que les semis) dans un magasin spécialisé pour producteurs avant de planter des griffes il faut commencer à préparer le terrain en automne. L'asperge est une plante potagère herbacée très rustique. Culture des asperges aux valayans. L'asperge est la tige principale d'une plante appelée aspargus officinalis, qui peut mesurer jusqu'à un mètre et demi de hauteur.

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